Per i più piccoli

Questo post è dedicato a tutte le persone che hanno bisogno di qualche idea per festeggiare i più piccoli. 

Idee semplici e divertenti ma soprattutto sane e lontane dalle industriali produzioni di dubbia provenienza.

CiambellOrso

CakeCars

TortaTopolino

MickeyMouse CupCake

Sono semplicissime preparazioni che quando faranno sbocciare i sorrisi dei più piccini vi ripagheranno di tutte le fatiche; parlo per esperienza vissuta visto che sono tutte preparazioni fatte per i compleanni del mio nipotino.

CiambellOrso (ricetta del PlumCake di Montersino con alcune modifiche)

Stampo in silicone

220 g burro

220 g zucchero di canna

220 g uova intere

240 g farina 00

7 g baking

30 g succo di pera

Montate burro e zucchero, aggiungete le uova intere una per volta, la farina setacciata con il baking a spatola ed in ultimo il succo di pera. Prelevate 250 g di impasto ed aggiungete sempre a spatola 5 g di latte e 15 g di cacao. Stendete con una sach a poch nello stampo e cuocete 10 minuti a 210° poi abbassate a 170° fino a cottura.

CakeCars, Torta Topolino e CupCake

500 g burro

500 g zucchero semolato

500 g uova intere

500 g farina 00

10 g baking

2 g sale

q.b. scorza di limone

q.b. pasta di zucchero 

Montate il burro con lo zucchero, una volta ottenuto un composto spumoso aggiungete a filo le uova sbattute, in ultimo aggiungete la farina setacciata con lievito, il sale e la scorza di limone.

Cuocete a 180° poi fate freddare prima a temperatura ambiente poi in frigo prima di tagliare e farcire.

Per farcire utilizzare le creme che preferite.

Buon divertimento!